Готовим дома вкусные новогодние рецепты блюд. И открываем кулинарные секреты: Блины, салаты, торты и котлеты, вареники, пельмени и супы, оладьи, пирожки и бутерброды, - Готовим дома мы не первый год!

Теплый салат из суши-риса и креветок

Рубрика: Рыбные салаты

Салат из суши-риса и креветок

  • рис для суши – 220 грамм
  • приготовленные тигровые креветки, очищенные – 0,5 кг
  • огурцы, очищенные,  тонко нарезанные вдоль
  • перец чили – 1 штука очень тонко нарезанный
  • зеленый лук
  • 2 чайные ложки  семян кунжута

Для соуса:

  • 2 столовые ложки мирина (японское рисовое вино)
  • 60 мл рисовый уксус
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • сок 1 лимона
  1. Рис залить водой 1 к 2 и довести до кипения. Приправить солью и накрыть плотно закрывающейся крышкой. Уменьшить огонь до очень маленького и варить 10 минут. Снять с огня и выдержать 5 минут.
  2. Взбить для соуса ингредиенты в большой миске и добавить остальные ингредиенты для салата. Перемешать рис с салатом. Подавать теплым.
загрузка...

Лосось в соевом соусе с вок-лапшой

Рубрика: Готовим дома ВТОРЫЕ БЛЮДА

Лосось в соевом соусе с вок-лапшой

  • мёд – 100 грамм
  • светлый соевый соус – 100 грамм
  • 1 длинный красный перец чили, удалить семена, мелко нарезать
  • филе лосося – 4 штуки (весом по 180-200 грамм)
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки тертого имбиря
  • 200 грамм листьев шпината
  • 300 грамм свежий вок-лапши
  1. Смешать мёд, соевый соус и перец чили в небольшой миске, отставить соус в сторону.
  2. Рыбу обсыпать морской солью. Нагреть сковороду на среднем огне.
  3. Добавить 2 чайные ложки оливкового масла и 1 ч.л. кунжутного масла в кастрюлю, затем готовить рыбу, стороной, на которой кожа вниз,  до хрустящей корочки (около 5 минут).
  4. Переверните и готовьте рыбу в течение еще 2 минуты.
  5. Оставшееся масло разогреть в воке на сильном огне, добавить шпинат, имбирь и жарить в течение 1 минуты. Добавить лапшу  половину соевого соуса, перемешать, а второй половиной соуса полить рыбу на порционном блюде.
Кулинарные рецепты
Подпишись на рецепты! по RSS Кулинария готовим дома.

Напишите ваш e-mail и получай новые фото и видео рецепты

Рецепты блюд
  • ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ
  • ВЫПЕЧКА
  • Гарниры
  • Готовим в микроволновой печи
  • Готовим ГРИЛЬ рецепты
  • Готовим дома ВТОРЫЕ БЛЮДА
  • Готовим дома ДЕСЕРТЫ
  • Готовим дома ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
  • Готовим дома ЗАКУСКИ
  • Готовим дома МЯСНЫЕ БЛЮДА
  • Готовим дома НАПИТКИ
  • Готовим дома ПЕРВЫЕ БЛЮДА
  • ДЕШЕВЫЙ РЕЦЕПТ
  • ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА
  • Кулинарные новости
  • Кухни мира
  • МЕНЮ ДНЯ
  • Польза и вред продуктов
  • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
  • ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
  • Разное
  • Рецепты для детей
  • Рецепты для поста
  • РЕЦЕПТЫ СЕЗОНОВ
  • РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН
  • РЫБНЫЕ БЛЮДА
  • САЛАТЫ
  • СОУСЫ
  • Опрос

      Ваши "самые вкусные" воспоминания связаны с

      Всего проголосовало: 1
      Архив опроса

      Loading ... Loading ...