Готовим дома вкусные новогодние рецепты блюд. И открываем кулинарные секреты: Блины, салаты, торты и котлеты, вареники, пельмени и супы, оладьи, пирожки и бутерброды, - Готовим дома мы не первый год!

Свиное рагу в тыкве

Рубрика: Рецепты на Хэллоуин

свиное рагу в тыкве, рецепты на хэллоуин, хэллоуин рецепты

Готовим блюда на хэллоуин – превращаем тыкву в изысканное угощение

Тыква наряду с диковинными пугающими костюмами является символом этого культового праздника древних кельтов. Вместе с тем блюда на хэллоуин из тыквы – это необыкновенно вкусно и полезно!

Ингредиенты для приготовления рецепта свиного рагу в тыкве:

тыква 3 штуки весом по 300 г, отварной картофель 150 г, лук-порей 1 стебель, вяленные томаты в масле 75 г, свинина 250 г, сыр твердый тертый 20 г
Для соуса: сметана 100 г, лук 1 шт., листики тимьяна 1 ст.ложка, овощной бульон 100 мл, черный молотый перец, соль по вкусу

Тыкву вымыть, срезать верхушки и вынуть сердцевину. Отварить в кипящей подсоленной воде 6 – 7 минут.
Нарезать кружочками очищенный отварной картофель и очищенный лук-порей. Слить масло с томатов в сковороду (2 ст.л), и обжарить в нем нарезанное брусочками мясо. Добавить лук-порей и жарить еще 2 мин. Снять с огня, соединить с томатами и картофелем, перемешать.
Соус: нарезанный кубиками лук протушить с тимьяном в 1 ст. ложке масла от томатов, влить бульон, сметану, добавить соль и перец, варить 15 мин на маленьком огне
Нагреть духовку до 200˚. Тыкву наполнить рагу, залить соусом и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 15 мин.

Приготовление – 1 ч 20 мин.
Порций – 3 (вес порции – 590 г)
В 1 порции 506 ккал, 23 г белков, 34 г жиров, 30 углеводов

Ещё больше разнообразных блюд рецептов на Хэллоуин вы можете посмотреть здесь

Японская кухня

Рубрика: Кухни мира

Японская кухня

Многие кухни мира предполагают тепловую обработку пищи. Японский повар постарается сохранить первоначальный вид и вкус ингредиентов. Более того, свежие продукты и японская кухня – почти синонимы.
Для японцев важны эстетические качества блюд: например, цвет кушанья должен соответствовать сезону.
Особенностью японской кухни является популярность морепродуктов. Любят в Японии бобовые (рис, фасоль и сою), овощи (редис, капусту, огурцы, репу), мясо (птицу, говядину, баранину и свинину). Японская кухня основана на максимально эффективном использовании продуктов, чаще всего встречающихся в стране, как и другие кухни мира Рецепты японских кулинаров весьма разнообразны. В суши помимо традиционной сырой рыбы кладут любую другую начинку: мясо краба, лосося, тунца, даже зелёный лук. Интересно, что в Японии разрешено есть суши руками… но только мужчинам. Пробуя суши с разными начинками, едят имбирь, чтобы заглушить вкус предыдущего блюда. Традиционный японский суп готовят из мисо – пасты из перемолотых и сваренных бобов с добавлением дрожжей. Мисо растворяют, затем добавляют в суп овощи, мясо или грибы. Тофу, или соевый творог, не имеет собственного вкуса, поэтому сочетается с любыми продуктами; его жарят, варят и пекут, из него делают супы, вторые блюда и десерты.

О том как правильно готовить блюда японской кухни вы можете прочитать здесь

Кулинарные рецепты
Подпишись на рецепты! по RSS Кулинария готовим дома.

Напишите ваш e-mail и получай новые фото и видео рецепты

Рецепты блюд
  • ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ
  • ВЫПЕЧКА
  • Гарниры
  • Готовим в микроволновой печи
  • Готовим ГРИЛЬ рецепты
  • Готовим дома ВТОРЫЕ БЛЮДА
  • Готовим дома ДЕСЕРТЫ
  • Готовим дома ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
  • Готовим дома ЗАКУСКИ
  • Готовим дома МЯСНЫЕ БЛЮДА
  • Готовим дома НАПИТКИ
  • Готовим дома ПЕРВЫЕ БЛЮДА
  • ДЕШЕВЫЙ РЕЦЕПТ
  • ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА
  • Кухни мира
  • МЕНЮ ДНЯ
  • Польза и вред продуктов
  • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
  • ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
  • Разное
  • Рецепты для детей
  • Рецепты для поста
  • РЕЦЕПТЫ СЕЗОНОВ
  • РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН
  • РЫБНЫЕ БЛЮДА
  • САЛАТЫ
  • СОУСЫ
  • Опрос

      Делаете ли вы заготовки на зиму?

      Всего проголосовало: 1
      Архив опроса

      Loading ... Loading ...
    Благотворительный фонд помощи детям с онкологическими и онкогематологическими заболеваниями «Жизнь».