Готовим дома вкусные новогодние рецепты блюд. И открываем кулинарные секреты: Блины, салаты, торты и котлеты, вареники, пельмени и супы, оладьи, пирожки и бутерброды, - Готовим дома мы не первый год!

Такой полезный салатный цикорий

Рубрика: Польза и вред продуктов

Такой полезный салатный цикорий
В осенне-зимний период, когда в рационе ощущается дефицит свежих овощей и фруктов на помощь придет прекрасный источник витаминов, калия, железа, магния, меди, цинка и фолиевой кислоты – салатный цикорий. Этот продукт идеально подходит для тех, кто соблюдает диетическое питание, а рецепты блюд из него не ограничиваются только добавлением в салаты – цикорий подходит и для жарки и для запекания.
Для употребления в пищу выбирают цветочные головки цикория диаметром 3-4 см и длиной около 15 см.

Чем же полезен салатный цикорий?

Регулярное употребление цикория оказывает огромное влияние на иммунитет человека – он способствует улучшению состава крови – повышает содержание в крови красных кровяных телец; способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта, почек. Также цикорий заботится о вашей печени – стимулирует желчный пузырь выделять больше желчи. Бета-каротин, содержащийся в салатном цикории улучшает состояние кожи и помогает сохранить её молодость.

Какие полезные компоненты содержит цикорий?

К ценным компонентам, входящим в состав салатного цикория относятся такие витамины и минералы: калий, магний, натрий, марганец, железо, медь, цинк, фосфор, каротин и витамин В1, В2, С, фолиевая кислота.

Знаете ли вы, что салатный цикорий выращивают в темноте? Если вы заметили позеленевшие листья – вкусовые качества такого продукта будут уже не те: вкус может быть горьким. А вот дикорастущий цикорий вообще похож на салат.

Шашлык куриный с болгарским перцем

Рубрика: Готовим ГРИЛЬ рецепты

Шашлык куриный с болгарским перцем

Продукты для приготовления шашлыка из курицы:

  • куриная грудка – 1 кг
  • 1 красный болгарский перец, нарезать на квадраты со стороной 4 см
  • половина лука (нарезать как перец квадратами)
  • 3 столовые ложки коричневого сахара
  • 4 столовые ложки соевого соуса
  • 3 столовые ложки красного вина
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • 0,5 ч.л. молотого имбиря
  1. Куриное филе нарежьте на кусочки размеров 4 на 4
  2. В миксере взбейте соевый соус, коричневый сахар, вино, имбирь и чеснок вместе.
  3. Добавьте курицу, накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 2 часа мариноваться.
  4. Разогрейте гриль на среднем огне.
  5. Нанизывайте на шампуры попеременно курицу, перец и лук.
  6. Запекайте в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов.
  7. Подавайте шашлык с томатным соусом по вкусу.
Кулинарные рецепты
Подпишись на рецепты! по RSS Кулинария готовим дома.

Напишите ваш e-mail и получай новые фото и видео рецепты

Рецепты блюд
  • ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ
  • ВЫПЕЧКА
  • Гарниры
  • Готовим в микроволновой печи
  • Готовим ГРИЛЬ рецепты
  • Готовим дома ВТОРЫЕ БЛЮДА
  • Готовим дома ДЕСЕРТЫ
  • Готовим дома ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
  • Готовим дома ЗАКУСКИ
  • Готовим дома МЯСНЫЕ БЛЮДА
  • Готовим дома НАПИТКИ
  • Готовим дома ПЕРВЫЕ БЛЮДА
  • ДЕШЕВЫЙ РЕЦЕПТ
  • ДИЕТИЧЕСКИЕ БЛЮДА
  • Кулинарные новости
  • Кухни мира
  • МЕНЮ ДНЯ
  • Польза и вред продуктов
  • ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
  • ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
  • Разное
  • Рецепты для детей
  • Рецепты для поста
  • РЕЦЕПТЫ СЕЗОНОВ
  • РОМАНТИЧЕСКИЙ УЖИН
  • РЫБНЫЕ БЛЮДА
  • САЛАТЫ
  • СОУСЫ
  • Опрос

      Откуда Вы берете кулинарные идеи?

      Всего проголосовало: 1
      Архив опроса

      Loading ... Loading ...
    Благотворительный фонд помощи детям с онкологическими и онкогематологическими заболеваниями «Жизнь».