Бефстроганов из куриной грудки
Бефстроганов из куриной грудки (или курица по-строгановски) – удивительно вкусное блюдо, в котором вкус курицы сочетается с нежными вкусами овощей – моркови, консервированного горошка и зеленого лука. Конечно, мой рецепт – это скорее вариация на тему блюда «Бефстроганов». Классическое блюдо готовится совсем не так, но мой рецепт, как приготовить бефстроганов из куриной грудки, тоже имеет право на существование хотя бы потому, что получается удивительно вкусным. Курица идеально сочетается с овощами, которые не только подчеркивают ее вкус, но и делают вкус готового блюда завершенным.
Ингредиенты
- 200 гр Куриная грудка
- 1 шт Морковь
- 1 пучок Лук зеленый
- 100 гр Горошек консервированный
- 1 ч.л Паприка
- 150-200 мл Бульон куриный
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец
- 150 мл Сливки 20%
Инструкции
- Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку ополосните под проточной водой и просушите бумажными полотенцами.200 гр Куриная грудка
- Грудку порежьте пластинами, а затем порежьте некрупными кусочками. Обжарьте мясо на среднем огне, посолив и поперчив по вкусу.200 гр Куриная грудка, По вкусу Перец, По вкусу Соль
- Одновременно с этим на другой сковороде обжарьте измельченный зеленый лук и порезанную кружочками морковь. Готовьте несколько минут.1 пучок Лук зеленый, 1 шт Морковь
- Затем влейте куриный бульон, сливки, добавьте паприку, немного соли и черного перца. Немного протушите содержимое сковороды.1 ч.л Паприка, 150-200 мл Бульон куриный, По вкусу Соль, 150 мл Сливки 20%, По вкусу Перец
- Отправьте в сковороду обжаренную курицу.
- Следом положите в сковороду консервированный горошек. Перемешайте и готовьте несколько минут.100 гр Горошек консервированный
- Бефстроганов из куриной грудки готов. Подавайте горячим с картофельным поре или макаронами. Приятного аппетита!
Видео
Предыдущие
Рулет из телятины
Следующий
Борщ с тыквой
Мы будем рады и вашему мнению
