Борщ «Грибной» – постный рецепт
Продукты для приготовления борща “Грибного”:
- Грибы белые – свежие /200 грамм/ или сушеные /30 грамм/
- Масло растительное – 1 столовая ложка
- Лук репчатый – 1 штука
- Сельдерей или петрушка /корень/
- Свекла – 400 грамм
- Картофель – 300 грамм
- Томат-пюре – 1 столовая ложка
- Мука – 1 чайная ложка
- Зелень
- Уксус
- Вода – 1,5 литра
- Соль, перец – по вкусу
Процесс приготовления борща “Грибного”:
- Подготовленные грибы тушим в масле вместе с измельченными кореньями.
- Вареную свеклу натираем на крупной терке или нарезаем брусочками.
- Картофель, нарезанный продолговатыми кусочками, отвариваем в бульоне до мягкости, добавляем другие продукты (муку смешиваем с небольшим количеством холодной жидкости) и все вместе варим 10 минут.
- Зелень кладем в суп перед подачей на стол.
- Если добавляем томат-пюре, то его тушим вместе с грибами.
Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси:грибы фото и видео рецептЭти кулинарные рецепты на Готовим дома - Рецепты от Олеси еще вкуснее:
Нет комментариев для “Борщ «Грибной» – постный рецепт”
Комментирование запрещено.