МЕНЮ ДНЯ

Рецепт: Драники картофельные с сельдью

Драники картофельные с сельдью.

Картофель 1000 г, лук репчатый 100 г, яйца 1 шт., мука 75 г, творог 100 г, масло растительное 100 г, перец, соль, сельдь 500 г, лук репчатый 30 г, яблоко 30 г, сметана 50 г.
Сельдь разделывают на чистое филе, нарезают кусочками, выкладывают на овальном блюде, посыпают измельченным луком, натертым яблоком и поливают сметаной.
Очищенные картофель и лук

...

рубрика МЕНЮ ДНЯ

4.00

Loading ...

Голубцы с грибами.

Капуста 1500 г, сушеные грибы 50 г, рис 300 г, масло сливочное 100 г, маргарин 100 г, лук репчатый 150 г, перец, соль.
Для соуса: грибной отвар 500 мл, сметана 200 г, мука 15 г, соль.
Грибы моют в холодной воде и варят в 1000 мл воды.
Лук жарят на маргарине до слегка золотистого цвета, добавляют нашинкованные грибы и еще

...

рубрика МЕНЮ ДНЯ

Loading ...

Цыплята жареные в тесте.

Цыплята 3 шт., лук репчатый 30 г, лимон 1/2 шт., зелень петрушки 30 г, мука 200 г, масло растительное 20 г, вода горячая 250 г, сахар 25 г, соль 10 г, белки яиц 4 шт., жир для фритюра 400 г.

Подготовленных цыплят промывают, разрезают вдоль пополам, кладут в эмалированную посуду, посыпают солью, перцем, рублеными луком и

...

рубрика МЕНЮ ДНЯ

Loading ...

Каша гречневая с творогом в горшке.

Протереть 500 г творога.
2 стакана гречневой крупы промыть, подрумянить в духовке.
Высыпать крупу в горшок, перекладывая слоями творога, заполнив не более половины горшка.

Залить крупу подсоленным кипятком, поставить в духовку на сковороду с кипятком, который по мере необходимости подливать. рубрика МЕНЮ ДНЯ

Loading ...