Поросенок фаршированный
Продукты для приготовления рецепта фаршированного поросенка:
- После убоя молочного
букет из гербер
Готовим дома МЯСНЫЕ БЛЮДА
Продукты для приготовления рецепта фаршированного поросенка:
букет из гербер
Рецепт: Зельц
Рецепт зельца.
- Мясо говяжьих голов 1500 г, мясо свиных или говяжьих ножек, свиные шкурки, ушки 1750 г, говяжий рубец или свиные желудки 1750 г, соль 100 г, перец черный молотый 15 г, перец душистый молотый 10 г.
- Рубцы или свиные желудки, мясо говяжьих голов, клейобразующие субпродукты (свиные шкурки и ушки, свиные или говяжьи ножки) тщательно промывают.
- Шкурки, ушки предварительно опаливают на огне.
Рецепт: Студень мясной
Рецепт студня мясного.
- Ноги, ушки, губы, путовой сустав туши (свинина) 1200 г, морковь 40 г, корень петрушки 30 г, лук репчатый 40 г, чеснок 5 г, лавровый лист 0,2 г, соль 20 г, перец 0,5 г.
- Промытые и очищенные субпродукты разрубают на куски, заливают холодной водой и быстро доводят до кипения. Хлопья пены снимают шумовкой и продолжают варку 4-5 ч при
Рецепт: Мясо заливное, фаршированное паштетом
Рецепт мяса заливного, фаршированного паштетом.
- Говядина 480 г, свинина 120 г, печень 180 г, лук репчатый 30 г, морковь 20 г, корень петрушки 20 г, лимон 60 г, яйца 1,5 шт., зелень 30 г, желатин 25 г, масло сливочное 30 г, бульон мясной 500 г.
- Говядину заливают холодной водой, быстро доводят до кипения и продолжают
Бефстроганов
Loading ...
Куриное фрикасе под сырным соусом
Бефстроганов
Печень тушенная
Бифштекс по-деревенски
Кролик жареный
Жаркое с грибами
Баранина, жаренная с луком
Поджарка свиная
Рулет свиной с грибами
Loading ...