Готовим дома ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Рецепт: Рассольник

Рецепт рассольника.

Мелко порезать и отварить в соленой воде овощи:
4 крупных крепких соленых огурца,
морковь,
репу,
луковицу,
картофель.
Засыпать 0,5 стакана гречневой крупы, положить лавровый лист. Когда все «дойдет», добавить 1 ст. ложку масла, 0,5 стакана сметаны, рубленую зелень.

рубрика Готовим дома ПЕРВЫЕ БЛЮДА

4.00

Loading ...

Рецепт супа " а ля пейзан".

Сварить мелко нарезанные овощи, прибавляя последовательно:
капусту,
петрушку,
луковицу,
брюкву,
репу,
морковь,
картофель.
Когда все сварится, добавить 200 г консервированного щавеля, дать вскипеть.
Добавить 0,5 стакана сметаны, размешанной с яичным желтком, рубленым укропом и петрушкой, 1 ст. ложку масла.

рубрика Готовим дома ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Loading ...

Рецепт суп-пюре из картофеля.

Очищенный картофель отварить, процедить, протереть,
развести 2 стаканами молока, вскипятить.
Прибавить 6 стаканов молока, 1 ст. ложку масла, 1 стакан молока, размешанный с 2 яичными желтками,
укроп, петрушку.
Прогреть не кипятя.

рубрика Готовим дома ПЕРВЫЕ БЛЮДА

5.00

Loading ...