Рецепт первого блюда: Похлебка грибная с галушками
Рецепт: Суп перловый с лимоном
.
Суп перловый с лимоном.
- Разварить стакан перловой крупы, протереть через сито.
- Сварить мелко порезанные морковь, репу, сельдерей, петрушку; все протереть.
- Соединить с их наваром, с протертой перловкой и ее наваром, прибавить 1 ст. ложку масла, 1 ...
Рецепт: Суп с макаронами и сыром
Суп с макаронами и сыром.
- 100 г макарон сварить, процедить.
- Подрумянить в масле ломти репы, лука, моркови, разварить их в подсоленной воде;
- протереть, соединить с наваром и макаронами;
- добавить: 1 ст. ложку масла, 1 стакан сливок или молока, размешанных с желтком;
- прогреть не кипятя, посыпать тертым сыром и зеленью.
Рецепт: Похлебка картофельная с томатами
Рецепт похлебки картофельной с томатами
- Отварить очищенный картофель, процедить, протереть.
- Сварить несколько спелых помидоров; смешать все вместе, добавив навар с картофеля и 1 ст. ложку масла;
- затем — стакан молока с желтком, рубленую зелень, соль.
- Прогреть не кипятя.
Шарлотка с яблоками
Пирог капустный с плавленым сыром 
Оладьи постные
Хворост на минеральной воде 
Кролик по-французски
Загрузка ...