РЫБНЫЕ БЛЮДА
Блюдо с сельдью острое.
Сельдь 300 г, сыр 300 г, яйца 5 шт., лук репчатый 150 г, майонез 250 г, зелень петрушки или сельдерея.
Сельдь разделывают на филе, мякоть нарезают, добавляют тертый сыр, мелко нарезанные вареные яйца, нашинкованный лук, массу перемешивают.
При подаче на стол поливают майонезом, украшают розочкой из филе сельди и зеленью петрушки или сельдерея.
рубрика
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Сельдь с яйцами.
Сельдь 300 г, яйца 6 шт., майонез 50 г, помидоры 100 г, огурцы 100 г.
Сельдь, разделанную на филе без костей и кожи, вымачивают в холодном молоке в зависимости от содержания соли от 1 до 6 ч.
Варят яйца вкрутую, заливают их холодной водой, очищают, разрезают вдоль пополам. Чтобы половинки яиц устойчиво лежали на блюде, у каждой срезают ...
рубрика
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Сельдь рубленая с орехами.
Сельдь 300 г, яйца 2 шт., яблоки 100 г, лук репчатый 80 г, ядра грецкого ореха 30 г, майонез 60 г.
Из сельди, вымоченной в воде, молоке или настое чая (мягкую сельдь вымачивают в молоке, плотную - в чае), срезают край брюшка, выпотрошивают, удаляют голову, надрезают ...
рубрика
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Сельдь по-домашнему.
Сельдь (филе) 300 г, готовая горчица 10 г, масло растительное 25 г, картофель 900 г, масло сливочное 100 г, зелень укропа и петрушки.
Филе сельди без кожи, позвоночной и реберных костей хорошо вымачивают в холодном молоке с водой, затем смазывают с обеих сторон готовой горчицей.
Филе плотно сворачивают тугим валиком и складывают в банку, заливают подсолнечным ...
рубрика
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Рецепты с фото
Рецепты Красоты
Форель с овощами
Loading ...
Карп в фольге
Котлеты рыбные с сыром
Рыба, запеченная в фольге
Запеченная рыба в молочном соусе
Фаршированный карп с грибами и рисом
Рыбные фрикадельки
Рыбные биточки
Рыбные хлебцы
Котлеты крабовые
Loading ...