ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Рецепт: Репа, жареная ломтями

Репа, жареная ломтями

Очищенную репу разрезать пополам поперек.
Отварить слегка в подсоленном кипяченом молоке, процедить.
Порезать большими ломтями, обвалять в муке, обжарить в масле.
Подать с соусом «Сметанным».

Соус «Сметанный»: 3 чайн. ложки муки подрумянить с 1 ст. ложкой масла, вскипятить с 2,5 стакана молока или навара от овощей. Когда все загустеет, добавить 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложку масла, соль; прогреть. рубрика ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Loading ...

В Мой Мир

Кулинария

Рецепт: Морковь, варенная в молоке под соусом сливочным

Рецепт моркови, варенной в молоке под соусом сливочным.

Шинкованную морковь залить горячим молоком, всыпать 2 чайн. ложки сахара, соль, сварить и процедить,
0,5 стакана этой жидкости (морковно-молочной) остудить, а 0,5 стакана - вскипятить.
Затем влить в закипевшую жидкость тонкой струйкой, постоянно помешивая, 0,5 стакана остуженной, разболтав ее с 4-5 чайн. ложками муки.
Когда вскипит и загустеет масса, прибавить к ней: 1 стакан сливок, 1

...

Рецепт: Морковь, варенная в молоке под соусом сливочным рецепт с фото >>

рубрика ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Loading ...

В Мой Мир

Женский клуб

Рецепт: КОЛБАСА «ВЕГЕТАРИАНСКАЯ»

Отварить картофель, очистить, размять.
Смешать с 2 ст. ложками масла, б взбитых яиц, 1,5 стакана муки, 2 ст. ложками мелко порезанного жареного лука, 13 ст. ложками тертого сыра.
Добавить 50 г вареных, мелко рубленых грибов; посолить, перемешать.
Раскатать продолговатым пластом не толще 2—2,5 см на доске, посыпанной мукой.
Разложить вдоль пласта 6 круто сваренных яиц, кончик к кончику в длину.
Закрыть яйца боковыми частями пласта,

...

Рецепт: КОЛБАСА «ВЕГЕТАРИАНСКАЯ» рецепт с фото >>

рубрика ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Loading ...

В Мой Мир

Женский сайт

Рецепт: Пудинг из шпината и щавеля

Сварить в соленой воде 1 кг шпината и 200 г щавеля, процедить, протереть.
Удалить толстые корки с батона, залить 1,5 стакана горячего молока, дать остыть, затем протереть.
Растереть 6 желтков, влить 2 ст. ложки тепловатого масла и растирать, прибавляя постепенно батон с молоком, немного муки.
Положить пюре шпината и щавеля, 6 взбитых белков, соль, все перемешать.
Выложить в смазанную маслом форму, посыпать тертым сыром,

...

Рецепт: Пудинг из шпината и щавеля рецепт с фото >>

рубрика ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ