Я очень люблю картошку абсолютно в любом виде - отварную, пюре, запеканку и, особенно, жареную. Но ем и готовлю ее нечасто - я страшно поправляюсь от картошки.
Но вот как-то, на любимом кулинарном форуме, наткнулась на этот рецепт запеченой картошки и решила попробовать. Испытывала в первый ...
Существует множество рецептов ЛОБИО. У грузин свой рецепт, у армян свой. Меня лобио научили готовить знакомые осетины (из Северной Осетии), хотя это и не их национальное блюдо.
Существуют красное и зеленое лобио (соответственно - зимний и летний рецепт).
Я готовила зимнее ЛОБИО.
1. Фасоль красную, коричневую (но только не белую!) замочить в воде ...
Проще-простого: режете все овощи, укладываете слоями в форму или просто на протвень, посолите-поперчите, сверху можно сметанкой залить или посыпать сыром. И в духовку. Быстро, просто и очень вкусно.
В данном случае одним из слоев был обжаренный лук, еще присутствует кабачок, баклажан, перчик сладкий, помидорчики, соцветия цветной капусты, стручковая ...
Люблю я блюда итальянской кухни, да и вообще люблю средиземноморскую кухню (испанская тоже к ней относится). И потому давно хотела попробовать приготовить ризотто - итальянский вариант известного нам плова. Но ризотто готовится, это, конечно, если по всем правилам, из определенных сортов риса, а ...
Шарлотка с яблоками
Пирог капустный с плавленым сыром
Оладьи постные
Хворост на минеральной воде
Кролик по-французски
Загрузка ...