Готовим дома ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рецепт голубцов из капусты с гречневой кашей.
Сварить гречневую кашу.
Отделить крупные листы у капустного кочана, обдать их кипятком, обсушить.
Луковицу нашинковать, подрумянить в масле, добавить в кашу, перемешать.
Положить начинку на капустные листы, завернуть, обжарить в масле.
Сложить голубцы в глубокое огнеупорное блюдо, залить сметаной (0,5 стакана), прогреть не кипятя.
рубрика
Готовим дома ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рецепт капусты кислой тушеной.
600 г кислой капусты тушить с маслом;
когда капуста «дойдет» - процедить.
Столовую ложку сахара подрумянить, вскипятить с соком капусты, влить тонкой струйкой (постоянно мешая) 0,5 стакана сметаны, размешанной с 2 чайн. ложками муки.
Когда заправка вскипит и загустеет, смешать ее с капустой.
рубрика
Готовим дома ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рецепт котлеток из сушеных грибов.
100 г сушеных грибов сварить, процедить, порубить.
200 г панировочных сухарей залить 0,5 стакана горячего молока, дать остыть, размять.
Луковицу пошинковать, пожарить в масле, смешать с сухарями и молоком;
прибавить 1 ст. ложку теплого масла, грибы, муку, соль.
Размешать, сделать котлетки.
Обвалять в муке и обжарить.
рубрика
Готовим дома ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рецепт: Картофель печеный, фаршированный грибами в сметане.
24 штуки крупного картофеля спечь, очистить, срезать верхушки, вынуть из каждого мякоти настолько, чтобы стенки и донышко удержали фарш;
50 г сухих грибов сварить, процедить, порубить.
Луковицу пошинковать, подрумянить в масле,
0,5 стакана грибного бульона вскипятить, влить в него тонкой струйкой 0,5 стакана холодного бульона, разболтанного с 2 чайн. ложками муки.
Когда вскипит и ...
рубрика
Готовим дома ВТОРЫЕ БЛЮДА
Рецепты с фото
Рецепты Красоты
Макароны, запеченные с курицей и сыром
Loading ...
Бефстроганов
Печень тушенная
Голубцы из квашеной капусты
Французская кухня к новогоднему столу: Тартифлетт
Блины с припёком
Плов с курицей
Курица в карри
Курица с ореховым соусом
Рулетики куриные
Loading ...