Рецепт картофельной запеканки

Рецепт картофельной запеканки Рецепт запеканки картофельной Необходимые продукты: отварной картофель – 1 кг, колбаса коченная – 100 гр, ветчина - 100 гр, брынза – 150 гр, сыр твердый – 200 гр, яйца -2 шт, молоко – 250 гр, укроп – 50 гр. 1. Нарезаем кубиками отварной картофель, ветчину, колбасу и брынзу. 2. Ветчину и колбасу обжариваем на сухой сковороде, перемешиваем с картофелем и добавляем брынзу. 3. В отдельной посуде взбиваем молоко и яйца, добавляем тёртый сыр (немного сыра оставить для ...
Читать рецепт с фото и видео >>

Рецепт от Олеси: Крученики по-житомирски

Крученики по - житомирски.
  • Свинина 660 г, огурцы соленые 170 г, лук репчатый 150 г, томат-пюре 90 г, мука пшеничная 30 г, жир свиной 50 г, соль, специи, гречневая крупа 300 г, жир свиной 45 г, сухари 20 г.
  • Мясо нарезают тонкими ломтиками, отбивают, солят, посыпают перцем, кладут фарш, скручивают в виде маленького рулета.
  • Затем его панируют в муке, обжаривают, складывают в кастрюлю, заливают бульоном или водой, добавляют пассерованные лук с томатом, специи и тушат до готовности.
  • Фарш готовят из пассерованного лука, ...
    Читать рецепт с фото и видео >>

Рецепт: Жульен из шампиньонов и сыра

Рецепт жульена из шампиньонов и сыра.
  • Шампиньоны 1500 г, масло сливочное 300 г, мука пшеничная 50 г, сметана 500 г, сыр 300 г, сок лимонный, соль.
  • Подготовленные шампиньоны нарезают ломтиками и обжаривают на масле сливочном.
  • Добавляют обжаренную на масле пшеничную муку, перемешивают, выкладывают в кокотницы и заливают смесью из сметаны, лимонного сока и соли.
  • Сверху все посыпают измельченным на терке твердым сыром. Запекают в духовом шкафу.
  • Подают горячим в тех же кокотницах, поставив их на тарелочки.

Рецепт: Закуска «Аппетитная»

Рецепт закуски «Аппетитной».
  • Помидоры свежие 500 г, баклажаны 350 г, лук репчатый 35 г, чеснок 6 г, майонез 180 г, сыр пошехонский 30 г, масло растительное 120 г, соль, зелень петрушки 18 г.
  • Помидоры средней величины с вынутыми сердцевинами заполняют фаршем и кладут на смазанный жиром противень, заливают частью майонеза, посыпают тертым сыром, запекают в духовом шкафу 2-3 мин, охлаждают.
  • При подаче на стол украшают зеленью.
Для приготовления фарша сердцевину от помидоров мелко нарезают, обжаривают. Баклажаны очищают от кожицы, вымачивают в соленой воде ...
Читать рецепт с фото и видео >>
123»
Добавьте в закладки
Готовим дома с фото и видео

Кулинарная книга
Опрос

    Откуда Вы берете кулинарные идеи?

    Всего проголосовало: 1
    Архив опроса

    Загрузка ... Загрузка ...
Рейтинг@Mail.ru