Готовим дома ЗАКУСКИ
Шпинат со щавелем, запеченный в яйцах
Сварить 12 яиц вкрутую, очистить, разрезать пополам в длину.
Вынуть желтки, растереть их.
Сварить 1 кг шпината с 200 г щавеля, процедить, протереть, соединить с желтками, посолить, добавить 1 ст. ложку масла, перемешать.
Нафаршировать белки.
Вскипятить 0,5 стакана навара от щавеля со шпинатом; влить тонкой струйкой, постоянно помешивая, 1—2 стакана холодного навара или молока, размешанного с 3 чайн. ...
рубрика
Готовим дома ЗАКУСКИ
Помидоры, тушенные с яблоками, со сметаной.
12 крупных помидоров порезать, посолить, тушить в масле.
9 крупных яблок очистить, порезать ломтиками, удаляя середину, соединить с помидорами.
Влить стакан сметаны, размешанной с 3 чайн. ложками муки, добавить 2 ст. ложки масла, соль, перемешать.
Выложить все на глубокое огнеупорное блюдо, дать подрумяниться в духовке.
рубрика
Готовим дома ЗАКУСКИ
Греночки, запеченные с сыром.
Удалить толстые корки с булки, порезать мелкими квадратиками;
смочить в 1 стакане молока, размешанного с яйцом.
Класть на сковороду, посыпая тертым сыром.
Дать подрумяниться в духовке.
рубрика
Готовим дома ЗАКУСКИ
Рецепт грибов в яичном соусе.
Грибы белые или шампиньоны 1000 г, яйца 8 шт., масло сливочное 100 г, сливки 100 г, соль по вкусу. Грибы тушат до полной готовности с 50 г масла.
Яйца солят, взбивают в однородную массу, процеживают через дуршлаг, чтобы белки с желтками лучше соединялись, добавляют 50 г масла.
Ставят кастрюлю с яичной смесью в кастрюлю с горячей ...
рубрика
Готовим дома ЗАКУСКИ
Рецепты с фото
Рецепты Красоты
Грибы в сметане запеченные с сыром
Loading ...
Рецепт картофельной запеканки
Рецепт от Олеси: Крученики по-житомирски
Жульен из шампиньонов и сыра: новогодний рецепт закуски
Loading ...