Рецепт: Рулет праздничный

Рецепт рулета праздничного.
  • Мясо говяжье 320 г, свинина 350 г, сало-шпик 100 г, яйца 5 шт., молоко 150 г, орех мускатный 2 г, перец, соль.
  • Мясо говяжье и свиное пропускают через мясорубку.
  • В фарш добавляют молоко, яйца, специи.
  • Сало-шпик, омлет нарезают полосками.
  • На смоченную марлю раскладывают фарш ровным слоем.
  • На него кладут нарезанное сало-шпик, омлет.
  • Затем края марли соединяют так, чтобы край фарша слегка покрывал ...
    Читать рецепт с фото и видео >>

Рецепт: Рулет мясной из говядины

Рецепт рулета мясного из говядины.
  • Говядина 1200 г, жир 90 г, морковь 50 г, петрушка 50 г, лук репчатый 100 г, сельдерей 25 г, мука 25 г, специи.
  • Говядину (задняя нога) нарезают поперек волокон широкими пластами, отбивают, слегка прорубывают ножом прожилки, придают кускам прямоугольную форму, солят, перчат.
  • Морковь, петрушку, лук репчатый, сельдерей нарезают дольками и пассируют на жиру до полуготовности, посыпают мукой ...
    Читать рецепт с фото и видео >>

Рецепт: Рулет «Ассорти»

Рецепт рулета «Ассорти».
  • Говядина 600 г, свинина 340 г, баранина 215 г, шпик 85 г, сосиски 100 г, сахар 20 г, чеснок 4 г, орех мускатный 2 г, соль, перец, специи. Куски говядины и свинины толщиной 1 см хорошо отбивают, солят, перчат, заправляют специями и натертым чесноком.
  • Баранину нарезают кусочками, солят и два раза пропускают с чесноком через мясорубку.

Рецепт: Закуска «Сюрприз»

Рецепт закуски «Сюрприз».
  • Вырезка 900 г, шпик 120 г, чеснок 20 г, хмели-сунели, соус томатный острый 200 г.
  • Мясо (вырезку) зачищают и отбивают, придавая ему форму лепешки. Из обрезков мяса, кусочков шпика и чеснока готовят фарш, добавляют в него хмели-сунели.
  • На сковороду кладут вырезку, на нее - тонкий слой фарша, потом снова вырезку, фарш, пока не образуется горка высотой 5-6 см, которую ...
    Читать рецепт с фото и видео >>
« 1...«45678910111213»...16 »
Добавьте в закладки
Готовим дома с фото и видео
Готовим дома вкусные рецепты
И открываем кулинарные секреты:
 Блины, салаты, торты и котлеты,
Вареники, пельмени и супы,
Оладьи, пирожки и бутерброды,
Закуски к пиву и на Новый Год,
Коктейли, вкусные десерты -
 Готовим дома мы не первый год!
Рецепты блюд
Опрос

    Каким продуктам вы отдаете предпочтение при покупке?

    Всего проголосовало: 1
    Архив опроса

    Загрузка ... Загрузка ...
Рейтинг@Mail.ru