Диетический суп-пюре
Прекрасный легкий суп-пюре. Хорош как в горячем, так и в холодном виде. Подойдет тем, у кого проблемы со здоровьем, маленьким деткам, да и всем тем, кто просто хочет подправить фигуру к лету. Суп-пюре - блюдо незаменимое и для детского, и для диетического питания. Эти супы легко усваиваются, и не менее легко готовятся. В данном рецепте представлены ингредиенты, из которых можно приготовить стандартный диетический суп-пюре, однако пропорции и состав ингредиентов вы можете изменять по своему усмотрению. Этот суп-пюре подходит для диабетиков, главное - не добавлять картофель. В зависимости от строгости вашей диеты в суп можно добавлять сливочное масло, сметану, сливки. Идеален этот суп с хрустящими сухариками. Надеюсь, что простой рецепт диетического супа-пюре вам пригодится! 😉
Ингредиенты
- 1 шт Лук репчатый
- 2 шт Болгарский перец
- 4 шт Помидор (Помидоры лучше брать крупные и сочные.)
- 100 гр Сельдерей
- 1 шт Цветная капуста
- По вкусу Зелень
- По вкусу Соль
- По вкусу Перец
Инструкции
- Цветную капусту помыть, разобрать на соцветия.1 шт Цветная капуста
- Лук почистить, нарезать кубиками.1 шт Лук репчатый
- Перец болгарский вымыть, очистить от семечек, нарезать соломкой.2 шт Болгарский перец
- Помидоры вымыть, нарезать кубиками.4 шт Помидор
- Сельдерей вымыть, нарезать.100 гр Сельдерей
- Зелень вымыть, обсушить, нарезать мелко.По вкусу Зелень
- Все нарезанные овощи сложить в кастрюлю, залить кипятком, отварить. Добавить соль, перец по вкусу.По вкусу Соль, По вкусу Перец
- В готовый суп добавить зелень, измельчить блендером. Суп готов. Приятного аппетита!По вкусу Зелень
Мы будем рады и вашему мнению