Домашний томатный сок на зиму
Домашний томатный сок — замечательный способ сохранить богатый урожай на зиму. Потом очень вкусно вскрыть такую баночку на ужин. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить домашний томатный сок на зиму. Для приготовления потребуется соковыжималка. Из данного количества помидоров получается примерно 4 литра сока. Выбирайте сочные ароматные помидоры, тогда сок получится вкуснее. Количество сахара и соли можно регулировать на свой вкус. Сок получается густым, насыщенным, а главное, вы полностью уверены в его составе!
Ингредиенты
- 5 кг Помидоры
- 4 ст.л Сахар
- 2 ст.л Соль поваренная
Инструкции
- Подготовьте все ингредиенты.
- Помидоры помойте, затем нарежьте крупными ломтиками.5 кг Помидоры
- Пропустите помидоры через соковыжималку.5 кг Помидоры
- Оставшийся жмых протрите через мелкое сито. В нем тоже остается много жидкости.
- Перелейте получившийся сок в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите сок до кипения на сильном огне, затем проварите 6-7 минут на среднем огне.4 ст.л Сахар, 2 ст.л Соль поваренная
- Разлейте сок по заранее стерилизованным банкам. Закройте крышкой.
- Домашний томатный сок на зиму готов!
Мы будем рады и вашему мнению