Капуста белокочанная с грибами рецепт с фото

Рецепт рубрики: ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ

Продукты для приготовления капусты белокочанной с грибами:

Капуста – 500 грамм
Лук – 2-3 головки
Грибы сушеные – 50 грамм
Мука – 1 столовая ложка
Масло подсолнечное – 1 столовая ложка
Соль, перец – по вкусу

Процесс приготовления капусты белокочанной с грибами:

Капусту мелко шинкуем.
Грибы отвариваем в сравнительно небольшом количестве воды.
Когда они дойдут до полуготовности, мелко режем их.
На дно чугунной кастрюли наливаем немного грибного отвара.
Когда отвар закипит, тушим мелко нашинкованные головки лука с нашинкованной грубой частью капустного листа, затем кладем в кастрюлю тонкую часть нашинкованного листа и тушим.
Отставляем кастрюлю на край плиты, добавив по вкусу красный перец.
Из оставшегося грибного бульона делаем соус бешамель, добавив к отвару муку.
Капусту с грибами кладем на блюдо, поливаем соусом и посыпаем зеленью.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

бульон
грибы
зелень
капуста
лук
перец
соус

Капуста белокочанная с грибами рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Капуста белокочанная с грибами" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом: