Китайский жареный рис с курицей
Жареный рис с курицей, овощами и яйцами — очень популярное блюдо в китайской кухне. Очень легкое в приготовлении, сытное и вкусное! Китайский жареный рис с курицей готовится очень просто и относительно быстро, все-таки минут 40 вам потребуется. Блюдо полезное, оригинальное и очень вкусное. Само собой в Китае его готовят в воке. Но если у вас нет такого предмета кухонной утвари, то подойдет и обычная сковорода или сотейник.
Ингредиенты
- 250 гр Куриное филе
- 200-250 гр Рис длиннозерный
- 1 шт Морковь
- 150 гр Горошек зеленый (свежий или мороженый)
- 2 шт Яйцо куриное
- 2 зуб Чеснок
- 20 гр Лук зеленый
- 3 ст.л Соевый соус
- 30 мл Подсолнечное масло
- По вкусу Соль
Инструкции
- Подготовьте все ингредиенты для приготовления жареного риса с курицей.
- Морковь очистите, помойте и нарежьте тонкой соломкой. Выложите в сковороду.1 шт Морковь
- Налейте растительное масло и жарьте морковь перемешивая 7-8 минут.30 мл Подсолнечное масло, 1 шт Морковь
- Куриное филе помойте, высушите и нарежьте полосками. Выложите в другую сковороду.Налейте масло и жарьте 5-6 минут перемешивая, почти до готовности.250 гр Куриное филе, 30 мл Подсолнечное масло
- После добавьте в сковороду с морковью.
- Выложите зеленый горошек. Налейте 50 мл.воды, накройте крышкой и тушите морковь с курицей и горошком 5-6 минут.1 шт Морковь, 150 гр Горошек зеленый, 250 гр Куриное филе
- Яйца разбейте в мисочку.2 шт Яйцо куриное
- Взболтайте яйца и вылейте на сковороду с маслом. Постоянно перемешивайте, чтобы яйца поджарились кусочками.2 шт Яйцо куриное
- Добавьте жареные яйца в сковороду.2 шт Яйцо куриное
- Отварите рис. Для этого его промойте и свыложите в кастрюлю с горячей водой.Посолите по вкусу. Соотношение риса к воде 1:2.200-250 гр Рис длиннозерный, По вкусу Соль
- Вареный рис добавьте в сковороду к остальным ингредиентам.200-250 гр Рис длиннозерный
- Налейте соевый соус, добавьте измельченный чеснок, перемешайте. Накройте сковороду крышкой и прогрейте блюдо на небольшом огне еще 5-6 минут.3 ст.л Соевый соус, 2 зуб Чеснок
- Зеленый лук мелко нарежьте и выложите в готовое блюдо.20 гр Лук зеленый
- Китайский жареный рис с курицей готов.Можно подавать к столу.
Мы будем рады и вашему мнению