Кролик жареный
Готовим дома МЯСНЫЕ БЛЮДА
Продукты для приготовления рецепта вкусного второго блюда из мяса - кролика жареного:
- тушка кролика - 1 кг
- шпика свиного - 100 грамм
- сметаны - 30 грамм
- сливочного масла - 30 грамм
- соль - по вкусу
- гарнир - по вкусу
- Задние ножки и почечную часть тушки кролика шпигуем свиным шпикомсолим, смазываем сметаной и жарим на противне смазанном сливочным маслом в духовке 25—35 минут при температуре 200 градусов.
- Мясо периодически поливаем во время жарки выделившимся жиром и соком.
- Из оставшегося от запекания кролика жира готовим мясной сок, добавив в него 150 грамм воды и прокипятив 3 минуты.
- Нарезаем жареного кролика на порционные куски, кладем в кастрюлю, заливаем мясным соком и храним до подачи.
- Подается кролика с гарниром (отварной картофель, макароны, огурцы или помидоры) и мясным соком в качестве соуса.
Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:
- кролик
- масло
- сметана
- соль
- шпик
Кролик жареный
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:
Комментариев: 6 для “Кролик жареный”
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Готовим дома рецепты с фото
 Куриный рулет с грибами и болгарским перцем  Loading ... |
 Солянка мясная Loading ... |
 Новогодний рецепт: филе индейки с грибами Loading ... |
Жареный кролик- это просто объедение. Иногда на праздники у нас присутствует такое шикарное блюдо.
Очень люблю жареного кролика,в неделю самое меньшее 2 раза оно присутствует на нашем столе.На фотографии приготовлено очень аппетитно.
Тут автор упустил чего-то. В самом начале кроля нужно замочить на полчасика, тогда уйдут все специфические привкусы.
Перед тем как жарить кролика я его мажу сметаной или майонезом и чесноком. Никакого лишнего запаха не слышно, и мясо намного мягче получается.
Замечательное блюдо. Пробовал приготовленного кролика у разных “поваров” то есть у моих друзей и всегда получалось по-разному но очень-очень вкусно. Советую всем попробовать.
на новый год собираюсь готовить кролика , надеюсь мои будут рады)