Летний кофе со льдом и мороженым рецепт с фото

Прекрасный рецепт для любителей мягкого кофе. Но, увы, приготовление летнего кофе имеет несколько минусов. Приведу пример: часто когда я иду на работу,то покупаю в маркете баночку холодного кофе. Он вкусный, но, к сожалению лишен большей части своего аромата и крепости. Все очень просто: при обычном охлаждение кофе теряет аромат, а если еще и лед добавить, то кофе потеряет первоначальный вкус и крепость. Что же тогда, любители крепкого и насыщенного напитка должны пить его только в горячем виде? Собственно говоря, я редко пью летом горячий кофе.

Вот и хочу поделиться небольшим секретом приготовления этого чарующего напитка, чтобы он был доступен для каждой категории любителей)

Для начала возьмите зерна кофе сильной обжарки, затем помолите их. Но помол должен быть грубым и крупным. Насыпьте кофе в шейкер и залейте холодной водой. Тщательно взбейте и поставьте в холодильник на 12 часов, заранее приготовив лед. По истечению времени откройте шейкер всыпьте туда тростниковый сахар и лед. Очень интенсивно взбейте, налейте в стакан и подождите немного, чтобы осадок осел. Потом выпейте. Поверьте, это просто волшебный напиток!