Салат: Помидорная шарлотка
ПОМИДОРНАЯ ШАРЛОТКА
Готовится следующим образом:
Готовится следующим образом:
- 6 помидоров средней величины, порезанных кружочками
- 4 почищеных от кожи и семечек помидоров
- 1 зубочек чеснока раздавить
- 1 пучок рубленного укропа
- 100 г creamcheese (например, “Альметте”)
- 3 ст ложки зеленых оливок (можно заменить маринованным огурцом)
- 1 большой огурец ( ~ 200 г) порезанный кубиками
- 200 мл сливки
- 200 г творог
- 5 капель тобаско
- 1 ч л сахара соль
- 12 г желатина
- Намочить водой салатницу и всю выстелить пленкой
- Выложить дно и стенки солатницы кружочками помидоров
- Замочить желатин в холодной воде. Смешать сыр и творог с огурцами, оливками, помидорами, укропом, поперчить-посолить, добавить сахар и тобаско.
- Взбить сливки, осторожно смешать с сырной массой.
- Распустить желатин в капле горячей воды и соединить с массой. Перемешать и очень осторожно выложить в форму.. 6. Оставить застывать.
От себя добавлю, что я не стала брать сливки, решила обойтись без них. И в будущем хочу вообще полностью делать всю начинку из Альметты. Мне кажется, что так будет полегче. Но в первый раз я делала все в точности по рецепту, чтобы потом уже подгонять, если понравится, под свой вкус.
Готовую шарлотку перевернуть на блюдо и подавать или как самостоятельное блюдо, можно как гарнир к мясу.
Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси:помидоры фото и видео рецептЭти кулинарные рецепты на Готовим дома - Рецепты от Олеси еще вкуснее:
Нет комментариев для “Салат: Помидорная шарлотка”
Комментирование запрещено.