Новый год и рождество по-украински рецепт с фото

Встретить Новый год по-украински - что может быть веселее и проще! Один раз его так праздновало даже центральное российское телевидение, и все остались довольны. Однако, попробовать организовать дома этот вертеп решится не каждый. А зря! Потому что это очень колоритно и оригинально, Ваши гости по достоинству оценят все старания. Прежде всего - интерьер, его нужно, что называется, выдержать. И, желательно, не впасть в кич, с разноцветными лентами и монисто. Хотя, в этом тоже, определенно, что-то есть. Лубочный дизайн вполне способствует игривому праздничному настроению. Но можно порекомендовать вышитые скатерти и салфетки, рушники на комодах и подоконниках. Стол сервируйте керамическими тарелками и горшками. Гостям нужно послать приглашения с просьбой ввести в свой праздничный наряд какую-то деталь в украинском стиле. Это, в дальнейшем, послужит основой для одного из многочисленных конкурсов, который можно будет назвать, например, "Важная деталь". Пусть гости угадают, что же в туалете участника имеет "незалежные" корни. Не забудьте, что Гоголь, написавший "Вечера на хуторе близ Диканьки" был большим поклонником мистики, поэтому гадания и предсказания очень разнообразят вечер. Можно запечь бумажки со смешными "пророчествами" в пироги, а можно попробовать их "отыскать" в комнате. Украинское новогоднее меню. Вот уж где можно "разгуляться"! Всем по вкусу придутся традиционные котлеты по-киевски из кур, важно только правильно их приготовить: на гренке с кусочком масла внутри. Отличная холодная закуска - заливное из судака, которое пользуется большой популярностью в Западной Украине. Можно приготовить жаркое по-домашнему или грибное суфле - эти блюда также родом оттуда. Вообще, украинская кухня очень любима в России, поэтому, приготовив такие блюда, Вы не прогадаете - гости будут в восторге от стряпни хозяйки. А Новый год с горилкой пройдет весело и шумно!

Новогоднее меню "По-украински":

1. Основное блюдо: Гусь рождественский закусочный, Поросенок фаршированный,  Вареники с творогом запеченные в сметане, Вареники с грибами и капустой , Котлеты по-киевски 2. Гарнир: Вкусное картофельное пюре 3. Закуски: Сало в шоколаде, Закуска "Украинская", Язык по-домашнему 4. Салаты: Салат "Луковая корзинка", Новогодний салат "Кролик" 5. Десерт: Пирожки овощные 6. Напиток: Медовуха

Счастливого Нового года и Рождества Христова!

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.