Постные начинки для лаваша
Постное меню тоже может быть вкусным и разнообразным! А из простого лаваша можно приготовить много интересного, ведь существует столько разнообразных начинок. В этом рецепте я поделюсь четырьмя вариантами сытных начинок для лаваша и одной сладкой. Вы обязательно найдете что-то на свой вкус! Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные начинки для лаваша. Постный майонез можно заменить на хумус во всех начинках, кроме морской. В яблочную начинку можно добавить обжаренные грецкие орехи или пекан.
Ингредиенты
- 5 шт Лаваш
- 1 шт Яблоко
- По вкусу Корица
- 1-2 ст.л Сахар
- 1-2 ст.л Изюм
- 1 ст.л Кокосовое масло (или растительный спред)
- 3-4 ст.л Кукуруза (консервированная)
- 1 шт Огурец (небольшой)
- 3-4 шт Помидоры черри
- 4-8 ст.л Постный майонез
- По вкусу Соль
- По вкусу Черный перец
- 20 гр Листья салата
- 1 шт Морковь
- 3-4 шт Шампиньоны
- 1/2 шт Лук репчатый
- 1-2 шт Картофель
- 1/4 пучка Зелень (укроп, петрушка)
- 15-20 гр Шпинат
- 100-120 гр Тофу
- 1-2 шт Нори (листы)
- 1-2 ст.л Каперсы
Инструкции
- Подготовьте все ингредиенты для грибной начинки. Вам потребуется репчатый лук, шампиньоны, морковь и постный майонез.1 шт Морковь, 3-4 шт Шампиньоны, 1/2 шт Лук репчатый, 4-8 ст.л Постный майонез
- Лук мелко порубите, морковь и шампиньоны натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на сковороде до готовности. Посолите, поперчите, добавьте постный майонез и перемешайте.4-8 ст.л Постный майонез, По вкусу Соль, 1 шт Морковь, 1/2 шт Лук репчатый, По вкусу Черный перец
- Равномерно нанесите начинку на лаваш тонким слоем.5 шт Лаваш
- Скатайте лаваш рулетом. Подсушите на сухой сковороде. Разрежьте лаваш на 2 или 4 части. Приятного аппетита!5 шт Лаваш
- Подготовьте все ингредиенты для картофельной начинки. Вам потребуется картофель, постный майонез и зелень.4-8 ст.л Постный майонез, 1-2 шт Картофель, 1/4 пучка Зелень
- Картофель отварите до мягкости. Растолките в пюре. Зелень мелко порубите. Заправьте картофельное пюре постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу.4-8 ст.л Постный майонез, По вкусу Соль, 1-2 шт Картофель, 1/4 пучка Зелень, По вкусу Черный перец
- Выложите начинку тонким, равномерным слоем на лаваш. Скрутите его в рулет.
- Нарежьте рулет ломтиками. Обжарьте на сковороде пару минут. Приятного аппетита!
- Подготовьте все ингредиенты для морской начинки. Потребуется постный майонез, каперсы, листы нори, тофу и любые салатные листья, например, шпинат.4-8 ст.л Постный майонез, 100-120 гр Тофу, 1-2 шт Нори, 1-2 ст.л Каперсы, 20 гр Листья салата
- Для начинки измельчите тофу в блендере с майонезом. Добавьте мелко порубленные каперсы и морские водоросли нори. Посолите и поперчите по вкусу.4-8 ст.л Постный майонез, По вкусу Соль, 100-120 гр Тофу, 1-2 шт Нори, 1-2 ст.л Каперсы, 1/4 пучка Зелень
- Нанесите начинку равномерным слоем на лаваш. Сверху выложите листья шпината. Скрутите рулет, заверните его в фольгу и уберите на пару часов в холодильник настояться.20 гр Листья салата
- Разрежьте рулет на небольшие ломтики.
- Для яблочной начинки потребуется яблоко, изюм, корица и сахар, а также немного кокосового масла или растительного спреда.1 шт Яблоко, По вкусу Корица, 1-2 ст.л Сахар, 1-2 ст.л Изюм, 1 ст.л Кокосовое масло
- Очистите яблоки от кожуры, затем нарежьте кубиками. Растопите кусочек масла на сковороде, добавить яблоки, корицу и сахар. Потушите под крышкой до мягкости яблок. В конце добавьте изюм.1 шт Яблоко, По вкусу Корица, 1 ст.л Кокосовое масло, 1-2 ст.л Сахар
- Выложите яблочную начинку на середину лаваша. Подверните края, и скатайте лаваш в рулет. По желанию подсушите его на сковороде до хрустящей корочки.
- Приятного вам аппетита!
- Для овощной начинки потребуется консервированная кукуруза, пара помидорок черри, небольшой огурец, салатные листья и немного постного майонеза.3-4 ст.л Кукуруза, 1 шт Огурец, 3-4 шт Помидоры черри, 4-8 ст.л Постный майонез
- Нарежьте огурец и помидоры мелкими кубиками, добавьте кукурузу. Заправьте постным майонезом, посолите и поперчите по вкусу.3-4 ст.л Кукуруза, 1 шт Огурец, 3-4 шт Помидоры черри, 4-8 ст.л Постный майонез, По вкусу Соль, По вкусу Черный перец
- Выложите на лаваш листья салата, сверху овощную начинку. Скрутите лаваш в ролл.20 гр Листья салата
- Подсушите его на сковороде с двух сторон пару минут.
- Приятного аппетита!
Мы будем рады и вашему мнению