Рецепт: Филе свиное, фаршированное яблоками и черносливом
Филе свиное, фаршированное яблоками и черносливом.
- Свинина 800 г, чернослив 120 г, яблоки 100 г, масло сливочное 50 г, сливки 200 г, бульон 300 г, соль, специи.
- Филе свиное разрезают вдоль, отбивают, кладут на него размягченный чернослив и дольки яблок, скручивают в рулет и перевязывают шпагатом.
- Затем обжаривают в сильно разогретом жиру, посыпают солью, вливают бульон или воду и тушат до готовности.
- В конце тушения добавляют сливки и дают прокипеть.
- С филе снимают шпагат, нарезают мясо на порции, поливают соусом, в котором оно тушилось.
Подают филе с жареным картофелем, консервированными фруктами.
Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси:чернослив фото и видео рецептЭти кулинарные рецепты на Готовим дома - Рецепты от Олеси еще вкуснее:
Нет комментариев для “Рецепт: Филе свиное, фаршированное яблоками и черносливом”
Нет комментариев.