Рецепт: Фондю
Накануне прекрасный праздник – День Святого Валентина и вся женская половина озабочена приготовлением романтического ужина. Пересматривая массу сайтов и блогов с “романтической тематикой”, нашла интересный журнал – Шпилька.nu и рецепт приготовления фондю. Проэкспериментировала с шоколадным Фондю – получилось!!!
Вот этот простой и романтический рецепт:
«Шоколадное Фондю»
Ингредиенты на 1 порцию:
- Шоколад – 100 г (минимум)
- Коньяк – 50 г на
- Фрукты (банан, клубника, ягоды) по 300 г (в принципе можно и больше).
Приготовление:
- Шоколад режем на кусочки и на маленьком огне позволяем растаять, постоянно помешивая деревянной ложкой
- Вливаем коньяк тонкой струйкой
- Добавляем по вкусу: корицу, гвоздику, кардамон…(также можно молоко, сухое молоко, ванилин, орехи).
- Фрукты режем на маленькие кусочки и макая в тёплый шоколад кормим друг друга
- или
- Обмакнуть всё сразу и дать застыть… особенно красиво это получается с клубникой: одну половинку окунаем в черный шоколад а другую в белый, причем не всю, а только до середины клубнички.
Несладкое Фондю пока не пробовала сделать, но обязательно попробую. Спасибо Шпильке.nu!!!
Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси:фрукты фото и видео рецепт
Аня [ 09 Фев 09]
Я как представила эту клубничку, так сразу все бросила и побежала в супермаркет покупать, чтобы приготовить это Фондю!! Если получится, угощу милого 14 февраля.