Рецепт: Канапе из черного хлеба с яйцами и ветчиной
Канапе из черного хлеба с яйцами и ветчиной.
- Хлеб черный 1000 г, масло топленое 40 г, масло сливочное 100 г, ветчина 200 г, яйца 5 шт., горчица 10 г, зелень.
- С черного хлеба срезают корку, мякиш нарезают на палочки шириной 1 см и длиной 6-7 см, обжаривают в масле топленом, остужают, смазывают со всех сторон маслом сливочным, растертым с горчицей.
- Яйца вареные протирают на сите.
- Ветчину пропускают через мясорубку.
- Палочки обваливают с двух противоположных сторон в протертых яйцах, а с двух других сторон – в измельченной ветчине. Начинку хорошо прижимают рукой.
- Палочки выкладывают на тарелки, покрытые салфетками, и украшают веточками зелени.
Эти кулинарные рецепты на Готовим дома - Рецепты от Олеси еще вкуснее:
Нет комментариев для “Рецепт: Канапе из черного хлеба с яйцами и ветчиной”
Нет комментариев.