Рецепт каппучино “Для двоих” рецепт с фото

Какой же день без любимого тонизирующего напитка кофе? Что еще может так взбодрить ранним утром или вечером после напряженного трудового дня? Конечно же, кофе, кофе и еще раз кофе. Я сторонник того, что ничего вредного из продуктов, данных природой, не существует - все полезно только меру надо знать! Люблю кофе всем сердцем, особенно кофе с молоком – заметила, что мой желудок в таком варианте принимает кофе более благосклонно, да и вкус лично мне нравится – молоко как бы «усмиряет» агрессивный горьковатый привкус крепкого кофе. Сегодня хочу сказать большое спасибо Италии за ее прекрасный напиток под названием «каппучино». Рецепт каппучино «Для двоих» Ингредиенты для приготовления каппучино:

• Кофе молотый (мелкий помол) темной обжарки – 2 столовых ложки
• Молоко (холодное) – 150 грамм
• Какао порошок (для присыпки готового каппучино)

Процесс приготовления каппучино:

• Завариваем крепкий кофе. Идеально подойдет кофеварка «эспрессо» (делает кофе под давлением) со специальным взбивателем молока.
• Взбиваем молоко во взбивателе, либо прогреваем на пару и взбиваем шейкером до появления густой пены. Вливаем молоко в кофе, сверху кладем пену и присыпаем порошком какао.

В идеале каппучино состоит на 1/3 из кофе, 1/3 молока, 1/3 пенки. Приятного кофепития! Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.