Рецепт: Караси, запеченные в сметане рецепт с фото

Караси, запеченные в сметане.

Караси 1000 г, мука 80 г, масло 40 г, картофель молодой 1000 г, сметана 400 г, сухари молотые или тертый сыр 30 г, соль, специи.
Крупную рыбу нарезают пополам, мелкую используют целиком, солят, обваливают в муке, подрумянивают с обеих сторон на сковороде.
Отваривают картофель, охлаждают и нарезают ломтиками.
Смазывают маслом сотейник, выливают на дно половину сметаны, выкладывают картофель и поверх него кладут подготовленную рыбу.
Заливают карасей остальной сметаной, посыпают молотыми сухарями или тертым сыром и запекают в духовом шкафу.

При подаче на стол посыпают измельченной зеленью петрушки. Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

зелень
караси
картофель
мука
сметана
сметаны
соль
специи
сухари
сыр

Рецепт: Караси, запеченные в сметане рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт: Караси, запеченные в сметане" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом: