Рецепт: Каравай из блинов рецепт с фото

Рецепт каравая из блинов.

• Спечь блины.
• Далее готовим начинку:
• Порубить укроп, петрушку, соединить с 2 крутыми рублеными яйцами.
• Отварить 1 стакан риса, смешать с яйцами и зеленью, добавить масла.
• Форму смазать жиром, дно и стенки выложить блинами.
• Укладывать (чередуя) фарш с блинами.
• Верх покрыть блином, посыпать тертым сыром и дать подрумяниться в ду­ховке.

Или же можно использовать такую начинку: шинкованную морковь тушить с маслом в духовке до готовности. Затем смешать с 2 сваренными вкрутую рублеными яйцами и рубленой зеленью. Тесто на блины: 2 сырых яйца растереть с 1 чайн. ложкой сахара и 1 чайн. ложкой соли. Продолжая растирать, доба­вить постепенно 1 стакан молока, 1 стакан воды и 1,5 стакана муки. Перемешать все и печь тонкие блины. Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.