Рецепт: Котлетки из сморчков в сметане рецепт с фото

Рецепт котлеток из сморчков в сметане. * 800 г сморчков порезать, посолить, пожа­рить в масле, смешать с 0,5 стакана сметаны; * 200 г панировочных сухарей залить 1,5 стакана горячего молока, дать остыть, размять. * Рубленый укроп и петрушку обжа­рить в масле, смешать с сухарями и моло­ком. * Добавить 2 яйца, грибы, немного муки до получения фаршеобразной массы. * Обжарить котлетки в масле, сложить в со­тейник, смазанный маслом, облить сме­таной, дать прогреться в духовке не кипятя. Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.