Рецепт: Котлеты из свинины по-балтийски рецепт с фото

Рецепт рубрики: Готовим дома МЯСНЫЕ БЛЮДА

Котлеты из свинины по-балтийски.

Свиная корейка 750 г, яйца 6 шт., сыр голландский 240 г, мука пшеничная 200 г, жир топленый 60 г, соль, специи.
Порционные куски свиной корейки отбивают, солят, перчат, панируют в муке и с одной стороны обжаривают.
Из яйца, муки и тертого сыра готовят густую массу. Часть ее используют для обмазывания обжаренной стороны котлеты, а оставшейся частью массы с помощью кондитерского мешка с трубочкой наносят рисунок сверху котлеты.
После этого ее жарят в духовом шкафу до готовности. При подаче на стол на косточку котлеты надевают папильотку и поливают котлету маслом.
На гарнир дают жареный картофель и украшают веточкой зелени.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

жир
картофель
корейка
котлеты
мука
соль
специи
сыр
яйца

Рецепт: Котлеты из свинины по-балтийски рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт: Котлеты из свинины по-балтийски" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом: