Рецепт: Котлеты «Пикантные»
Котлеты «Пикантные».
- Фарш из свинины и говядины 375 г, яйца 1 шт., сыр твердый 150 г, вино белое сухое 60 г, соль, перец, мука 45 г, масло растительное для жарки 60 г, грудинка копченая 150 г, сыр, нарезанный ломтиками, 50 г.
- Из мяса, яиц, раскрошенного сыра, вина, соли и перца готовят фарш, разделывают его на плоские котлеты, обваливают в муке, обжаривают на разогретом масле.
- Грудинку режут тонкими пластинками, укладывают на каждую котлетку, сверху кладут по ломтику сыра и запекают в духовом шкафу.
- При подаче на стол котлеты кладут на гренки из хлеба, гарнируют картофелем жареным.
- Блюдо украшают овощным салатом, зеленью петрушки.
Эти кулинарные рецепты на Готовим дома - Рецепты от Олеси еще вкуснее:
Нет комментариев для “Рецепт: Котлеты «Пикантные»”
Нет комментариев.