Рецепт: Крокеты картофельные рецепт с фото

Рецепт рубрики: ВЕГЕТАРИАНСКИЕ РЕЦЕПТЫ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ

Крокеты картофельные.

Картофель 1000 г, яйца 4 шт., жир для фритюра 80 г, масло сливочное 40 г, мука пшеничная высшего сорта 40 г, крошки белого хлеба 80 г, соус томатный 200 г.
Картофель готовят так же, как и для пюре, заправляют маслом, яйцами. Формуют крокеты в виде шариков, цилиндров, груш, панируют в муке, смачивают в слегка взбитых яйцах, снова панируют в крошке из белого хлеба. Жарят в жиру для фритюра при температуре 170-180 °С, затем вынимают из жира, поливают сливочным маслом и подают на стол.
Отдельно подают соус томатный.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

жир
картофель
крокеты
масло сливочное
мука
пюре
соус
соус томатный
фритюр
хлеб
яйца

Рецепт: Крокеты картофельные рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт: Крокеты картофельные" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом: