Рецепт: Курица в майонезе рецепт с фото

Рецепт рубрики: Готовим дома МЯСНЫЕ БЛЮДА

Рецепт курицы в майонезе.

Курица 1 шт., вода 1500 г, лук репчатый 75 г, морковь 75 г, петрушка (корень) 50 г, лавровый лист 2 шт., перец черный горошком 4 шт., огурцы 200 г, картофель 200 г, яйца 3 шт., горошек зеленый 200 г, морковь 150 г, салат зеленый 10 г, майонез 400 г, сахар 50 г, желатин 10 г.
Кипятят воду с кореньями, луком и пряностями.
Выпотрошенную, опаленную и хорошо вымытую курицу кладут в отвар и варят до готовности, остужают ее в отваре.
Желатин разводят в 100 г холодного отвара и ставят для набухания. Желе распускают на водяной бане.
Майонез растирают с сахаром.
Огурцы свежие, вареные овощи и яйца нарезают кубиками, добавляют горошек, перемешивают с половиной майонеза и раскладывают на блюде. Остуженную курицу разрезают на порции, осторожно вынимают кости и выкладывают куски на салат.
Оставшийся майонез смешивают с растворенным желатином, ставят в холодную воду, взбивают венчиком до образования пены, заливают сверху ломтики курицы.
Блюдо украшают кубиками помидоров и небольшими кусочками мелко нарезанного салата. До подачи на стол его хранят в холодильнике.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

горошек
горошек зеленый
желатин
картофель
курица
лавровый лист
лук
лук репчатый
майонез
морковь
овощи
огурцы
перец
перец черный
петрушка
салат
сахар
яйца

Рецепт: Курица в майонезе рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт: Курица в майонезе" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:

5.00

Loading ...

7,503 просмотров

Обсудить рецепт - Рецепт: Курица в майонезе. Вы можете на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ.

Комментариев: 2 для “Рецепт: Курица в майонезе”

Алла:

02.12.2010 в 17:02

НЕОБЫЧНЫЙ РЕЦЕПТ. БЕРЁМ НА ЗАМЕТКУ+Я когда первый раз пробовала – очень понравилось. Особенно, когда хозяйка выносила блюдо к столу – очень эффектно у нее получилось

Ответить

Алёнка:

28.12.2010 в 10:36

А фото где? Хотелось бы увидеть это блюдо на фотографии!

Ответить