Рецепт: Мясо фаршированное рецепт с фото

Рецепт рубрики: Осень

Рецепт мяса фаршированного.

Корейка 1500 г, чеснок 30 г, петрушка 20 г, базилик 10 г, тимьян 10 г, хлеб 100 г, сыр твердый 30 г, масло растительное 150 г, желтки яиц 2 шт., перец сладкий 50 г, масло сливочное или маргарин 100 г, лимон 1 шт., соль, мука.
Мясо моют, обсушивают салфеткой, формуют примерно одинаковые куски.
Грубо рубят чеснок и зелень. Хлеб нарезают кубиками и поджаривают без масла.
Чеснок, зелень, хлеб, растительное масло, желтки, соль перемешивают.
Куски корейки надрезают, заполняют фаршем, отверстия закалывают остро заточенными спичками.
Мясо солят, обваливают в муке и перце, обжаривают на масле или маргарине с двух сторон по 3-4 мин и доводят до готовности в духовом шкафу.
Мясо подают на стол холодным или горячим.
На каждый кусочек кладут кружочек лимона.
Веточки петрушки раскладывают между кусочками мяса.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

базилик
зелень
лимон
маргарин
масло растительное
масло сливочное
мука
мясо
перец
петрушка
соль
суши
сыр
тимьян
фарш
фет
хлеб
чеснок

Рецепт: Мясо фаршированное рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт: Мясо фаршированное" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом: