елена малышева официальный сайт диетаРецепт окуня речного жареного рецепт с фото
Рецепт рубрики: РЫБНЫЕ БЛЮДА
Для приготовления этого блюда нам потребуются :
- Муж либо другие родственники, которые любят ловить "полосатиков".
- Терпение и мужество, чтобы почистить эту "добычу" (я обычно обливаю полосатиков кипятком и снимаю кожу вместе с чешуей).
- Лимон, петрушка, тмин, соль и масло.
- Рыбку посыпать солью и тмином, сбрызнуть лимонным соком и положить на горячую сковороду с маслом.
- Жарить на сковороде, по 4-5 мин с каждой стороны.
- Готовую рыбу уложить на блюдо и посыпать рубленой зеленью петрушки.
- К готовой рыбе подать растопленное масло или белый соус.
Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:
- зелень
- лимон
- окунь
- петрушка
- соль
- соус
Рецепт окуня речного жареного рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт окуня речного жареного" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:
Обсудить рецепт - Рецепт окуня речного жареного. Вы можете на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ.
Готовить дома с Олесей "Рецепт окуня речного жареного" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:
Комментариев: 4 для “Рецепт окуня речного жареного”
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Готовим дома рецепты с фото
 Форель с овощами  Loading ... |
 Карп в фольге Loading ... |
 Котлеты рыбные с сыром Loading ... |
Купив окуня (раньше вообщето сам добывал) ложу его в морозильную камеру. Как нормально подмерзнет орезаю хвостик, потом срезаю шкурку с брюшка и хребетика, в дооль жабр делаю надрез и в заключении с хвостика зацепляю шкурку и снимаю. Так же с подмороженной рыбки легче удалять внутренности. Обычно на стол выстилаю газету на её разделочную доску. В конце остается помыть доску, нож и руки, газетку аккуратно сварачиваем и в мусор. Стол читсый. Со снятой шкурки и голов можно приготовить отличное заливное, или процедив сварить в нем рыбу – уху, или….., да очень много рецептов или на вашу фонтазию.
Классно! А я делаю так! Выпороть, обрезать голову и хвост, под корень обрезать все плавники и начиная с головы -снимать шкуру. Эту процедуру делаю сразу, как только принесет муж рыбу домой, бывает она еще и живая.
Чистить окуня нужно теркой самой мелкой и острой,плавники срезаю ножницами.Поверте жене рыбака.
ЗАЧЕМ ЧИСТИЬ ОКУНЯ??????????????????????????? Люди ВЫ ЧТО???????? Он в чешуе намного вкуснее!!!!!!!!!!!!!