Рецепт: Салат мясной рецепт с фото

Рецепт салата мясного.

• Говядина 250 г, масло растительное 5 г, яйца 1,5 шт., картофель 200 г, огурцы соленые 250 г, морковь 50 г, горошек зеленый 30 г, яблоки свежие 30 г, майонез 100 г, сметана 30 г, салат 15 г, зелень петрушки 15 г, перец, соль.
• Говядину солят и жарят до готовности в духовом шкафу.
• Из яиц, воды, соли и перца готовят омлет в виде тонких блинчиков.
• Картофель и морковь варят в кожуре раздельно, охлаждают, очищают и режут ломтиками.

В посуду кладут часть мяса и соленые очищенные огурцы, нарезанные ломтиками, картофель, морковь, зеленый горошек, часть яблок. Все это перемешивают и заправляют майонезом со сметаной, солью и перцем. Сочную салатную массу укладывают горкой на листья салата в салатницу и украшают сбоку длинными ломтиками мяса, омлетом в виде колокольчиков, огурцами, дольками яблок и веточками зелени петрушки. Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.