Рецепт: Сельдь праздничная рецепт с фото

Рецепт сельди праздничной.

Сельдь 200 г, лук репчатый 20 г, яблоки 50 г, сахар 5 г, томат-пюре 10 г, сметана 40 г; для маринада: сахар 5 г, масло растительное 10 г, уксус 40 г, вода 40 г, томат-пюре 10 г, лавровый лист, перец душистый, корица, гвоздика.

Очищенные яблоки и лук измельчают на терке, добавляют томат-пасту, сахар и перемешивают. Массой смазывают слегка отбитые кусочки филе сельди, сворачивают их в трубочку, кладут в фарфоровую или стеклянную посуду, добавляют нарезанные дольками яблоки и заливают маринадом.
Через 1 -2 суток сельдь извлекают, укладывают в салатницу, заливают сметаной, обкладывают вынутыми из маринада дольками яблок.
Для приготовления маринада сахар, масло растительное, воду, уксус, пряности варят в течение 10-15 мин, остужают и добавляют томат-пюре.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

лавровый лист
лук
лук репчатый
маринад
масло растительное
перец
пюре
салат
сахар
сельдь
сметана
уксус
яблоки

Рецепт: Сельдь праздничная рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт: Сельдь праздничная" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом: