Рецепт “Уютненькое гнездышко” рецепт с фото

Каждый день не перестаю удивляться нашему государству!!! Страна парадоксов просто – чем больше общаюсь с нашими государственными органами, тем больше увеличивается желание уехать куда-нибудь подальше и свить уютненькое гнездышко. Уже год подыскиваю себе достойное место проживания. Остановила свой выбор на Болгарии – тепло, уютно, поближе к цивилизованной Европе да и недорого, к тому же недвижимость в Болгарии включает в себя множество современных комплексов жилья. Ну чем не достойное место проживания?! А хотели бы Вы, чтобы у Вас было свое гнездышко за рубежом? А вот, кстати и рецептик по теме – называется он «Гнездо глухаря». Итак нам потребуется:

• 200 гр. куриного мяса,
• 400 гр. картофеля
• (для уменьшения калорийности замените капустой),
• 2 морковки,
• 1 средний лук,
• зелень,
• 100 гр. листьев салата,
• 3 яйца,
• майонез,
• 1 ст. л. семечек кунжута.

Способ приготовления:

1. Отварить куриное мясо и нарезать острым ножом тонкой соломкой. Морковь и картофель очистить и натереть на терке (как для корейской моркови). Лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Обжарить все по отдельности до золотистого цвета. Во время жарки моркови добавит семена кунжута.
3. На дно блюда уложить по кругу листья салата. Мясо курицы перемешать с обжаренными картофелем, луком и морковью. Заправить все майонезом, посолить. Затем выложить по центру в виде гнезда на салат.
4. Сварить яйца, вынуть желток, растереть вилкой с мелко нарубленой зеленью, и тертым белком. Заправить майонезом.
5. Выложить готовую смесь в углубление гнезда.

Приятного аппетита!

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.