Рецепт: Язык по-домашнему рецепт с фото

Рецепт языка по-домашнему.

Язык говяжий 700 г, картофель 600 г, яйца 6 шт., заправка сметанная 300 г, листья зеленого салата и петрушки 30 г, лук, коренья и специи. Язык говяжий моют, кладут в горячую воду вместе с кореньями, луком и специями, варят до готовности в течение 2-4 ч.
Отварной язык опускают в холодную воду и, пока он горячий, снимают с него кожицу.
Язык охлаждают, режут кружочками толщиной не менее 4 мм. Картофель моют, варят, очищают от кожицы, охлаждают и режут кружочками.
Продукты укладывают вдоль лотка в следующем порядке: ломтик картофеля, кружочек языка, затем ломтик яйца и далее в той же последовательности.
Оформляют листьями салата, веточками петрушки.
Отдельно подают заправку сметанную, состоящую из сметаны с добавлением протертого через сито вареного яйца, 3%-ного уксуса, соли, сахара, рубленого зеленого лука и петрушки.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

заправка
картофель
лук
салат
сахар
сметаны
специи
уксус
язык
яйца

Рецепт: Язык по-домашнему рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт: Язык по-домашнему" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом: