Рецепт: Закуска «Олимпийская» рецепт с фото

Рецепт закуски «Олимпийская».

Судак 600 г, яйца 1 шт., масло сливочное 20 г, ланспиг 200 г, горошек зеленый консервированный 20 г, майонез 200 г, зелень, соль, специи; для желткового крема: масло сливочное 120 г, яйца (желток) 6 шт., лимон 1 шт., или уксус.
Филе судака нарезают кусочками, припускают, измельчают на мясорубке.
Из предварительно замоченного в холодной кипяченой воде желатина готовят желе.
В массу из судака добавляют рубленые яйца, зеленый горошек, вносят желе и соль по вкусу.
Продукт выкладывают на противень, охлаждают, режут на порции, украшают желтковым кремом, свежим огурцом, лимоном, зеленью.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

горошек
горошек зеленый
желатин
желе
желток
зелень
крем
лимон
майонез
масло сливочное
мясо
соль
специи
судак
уксус
яйца

Рецепт: Закуска «Олимпийская» рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт: Закуска «Олимпийская»" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:

3.00

Loading ...

2,771 просмотров

Обсудить рецепт - Рецепт: Закуска «Олимпийская». Вы можете на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ.

Один комментарий для “Рецепт: Закуска «Олимпийская»”

Виктория:

25.10.2011 в 11:17

Рыбные блюда этого рода очень эффектно выглядят на праздничном столе,сделала на день рождения мужа эту закуску,теперь друзья звонят и спрашивают рецепт вот уже всю неделю!Очень вкусно!Спасибо!

Ответить