Рецепт: Закуска украинская рецепт с фото

Рецепт закуски украинской.

• Свекла 90 г, капуста свежая 70 г, яблоки свежие 50 г, майонез 60 г, ветчина или рулет 60 г, огурцы свежие 30 г, помидоры свежие 90 г, яйца 2 шт., зелень петрушки 25 г, кислота лимонная 0,6 г, соль, специи.

• Очищенную вареную свеклу, белокочанную капусту, яблоки режут соломкой. Капусту перемешивают с солью, кислотой и оставляют на 5 мин, смешивают с яблоками, свеклой и заправляют майонезом.
• Овощи кладут на тарелку, а вокруг - кусочки ветчины, яйца, огурца и помидора, оформляют зеленью петрушки или зеленым салатом.

Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.