таблица калорийности по борменталю
диета бородиной официальный сайтРецепт закуски: Голубцы по-закарпатски рецепт с фото
Рецепт рубрики: Готовим дома ЗАКУСКИ
Голубцы по - закарпатски.
- Капуста 1500 г, свинина 500 г, жир свиной 50 г, лук репчатый 150 г, томат-паста 50 г, перец, соль. Капусту с удаленной сердцевиной отваривают в подсоленной воде на медленном огне до полуготовности.
- После охлаждения отделяют листья и срезают с них прожилки.
- Мясо нарезают тонкими пластинками, отбивают, солят и перчат.
- На каждый листок капусты кладут мясо, на него - обжаренный до золотистого цвета лук и скручивают рулетиком.
- Голубцы складывают в кастрюлю, заливают на треть кипятком, добавляют оставшийся жир и варят на медленном огне 1,5 ч.
- Затем добавляют томат-пюре со сметаной и ставят в духовой шкаф на 30-40 мин.
- Подают с соусом, в котором тушились голубцы.
Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:
- голубцы
- жир
- капуста
- лук
- лук репчатый
- мясо
- паста
- перец
- пюре
- свинина
- сердце
- соль
- соус
- томат-паста
Рецепт закуски: Голубцы по-закарпатски рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт закуски: Голубцы по-закарпатски" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:
Обсудить рецепт - Рецепт закуски: Голубцы по-закарпатски. Вы можете на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ.
Готовить дома с Олесей "Рецепт закуски: Голубцы по-закарпатски" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:
Комментариев: 3 для “Рецепт закуски: Голубцы по-закарпатски”
С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Готовим дома рецепты с фото
 Пицца с ветчиной и сыром   Loading ... |
 Фаршированные кальмары с крабовыми палочками и грибами Loading ... |
 Икра красная «Студенческая» Loading ... |
А где же рис??? Я с Закарпатья, но первый раз вижу подобный рецепт))) Да, у нас голубцы готовят немного не так, но рис в них присутствует всегда))))
Довольно странный рецепт, больше похоже не на голубцы, а на рулетики из капусты с мясом в томатно – сметанном соусе. Недоумение вызвали сердце и паста описанные в списке необходимых блюд, но здесь думаю опечатка.
Незнаю,это явно не голубцы.Я готовлю по определенному стандарту-и рис присутствует и без сметаны в подливке,и мясо в виде фарша.Но надо попробывать!А сердце добавляется это как дополнение и уплотнение голубца?