Рецепт: ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ
Рецепт запеканки из овощей.
- Сварить 0,5 стакана гороха (можно взять консервированный).
- Мелко порезав, сварить: цветную капусту, картофель, репу или другие овощи.
- Процедить все вместе с отварным горошком.
- Панировочные сухари залить теплым молоком, протереть;
- 4 желтка растереть, добавить (растирая) 1 ст. ложку растопленного масла, сухари в молоке, немного муки, соли.
- Положить 4 взбитых белка, все перемешать.
- Укладывать слоями в форму (смазанную маслом, посыпанную сухарями), чередуя, овощи и сухари с яйцами, причем и нижний и верхний слои должны быть из сухарей с яйцами.
- Посыпать сверху тертым сыром, подрумянить в духовке.
Эти кулинарные рецепты на Готовим дома - Рецепты от Олеси еще вкуснее:
Нет комментариев для “Рецепт: ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВОЩЕЙ”
Нет комментариев.