Рецепт: Завиванец «Любительский» рецепт с фото

Завиванец «Любительский».

Говядина- 700 г, сало свиное 120 г, лук репчатый 60 г, чеснок 12 г, жир 60 г, бульон 300 г, хлеб пшеничный для гренок 250 г, жир для жарки гренок 60 г, соль, специи.
Порционные куски мяса отбивают, солят, перчат.
Лук репчатый пассируют.
Сверху на порционный кусок мяса кладут отбитый, натертый чесноком кусочек сала, пассированный репчатый лук, скручивают рулетом и перевязывают ниткой.
Обжаривают с двух сторон до румяной корочки, укладывают в кастрюлю, добавляют бульон и тушат до готовности.

При подаче на стол завиванцы укладывают на поджаренные куски хлеба (гренки) и поливают соком, в котором они тушились. Подают с жареным картофелем, свежими или консервированными помидорами и огурцами, украсив зеленью. Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

бульон
говядина
гренки
жир
зелень
лук
лук репчатый
соль
специи
хлеб
чеснок

Рецепт: Завиванец «Любительский» рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Рецепт: Завиванец «Любительский»" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом: