Рецепты «Новогодний сюрприз»: Плов с сухофруктами рецепт с фото

Хотите удивить гостей в Новогодний вечер? Рецепты из серии «Новогодний сюрприз» помогут Вам в этом! Все привыкли употреблять за Новогодним столом «картошечку с мяском»? НАДОЕЛО!!! В Новом Году должно быть все по-новому!!! Поэтому мясо для «мясоедов» будет в любом случае, а вот «окружение» пора поменять!!! Необходимые продукты:

• Баранина -250 грамм
• Рис – 150 грамм
• Масло сливочное – 80 грамм
• Курага – 100 грамм
• Чернослив – 50 грамм
• Изюм – 30 грамм
• Яйцо – 1 штука
• Сахар – 10 грамм
• Соль по вкусу

Готовим Рецепт «Новогодний сюрприз»: Плов с сухофруктами.

1. Баранину нарезаем кусочками, подсаливаем и жарим на небольшом огне.
2. Сухофрукты (чернослив, изюм, курагу) тщательно перебираем, промываем теплой водой, даем воде стечь и отправляем наши сухофрукты на разогретую со сливочным маслом сковороду.
3. Все хорошенько перемешиваем, прогреваем, добавляем сахар, немного воды и обжаренную баранину. Тушим 10-15 минут на среднем огне. Рис отвариваем до полуготовности в слегка подсоленной воде и откидываем на сито. Когда рис стечет, заправляем его частью сливочного масла, взбитым яйцом и делим на три части.
4. В кастрюлю с оставшимся растопленным сливочным маслом, кладем слоями рис, фрукты с мясо, повторяем слои. Сверху должен быть рис.
5. Ставим кастрюлю на водяную баню (как вариант – микроволновку, только воды немного добавьте) и доводим до готовности.

Вот и готов наш новогодний рецепт основного блюда! Приятного аппетита! Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.