Салат фасолевый с жареными грибами
Для салата:
1 банку консервированной красной фасоли в с/соку (”Бондюэль”, например),
500 г шампиньонов,
пучок кинзы.
Грибы надо обжарить с луком (много масла не лейте – грибы очень быстро дают сок).
Затем смешиваете фасоль (предварительно сок из банки слейте), грибы и мелко нарезанную кинзу. Заправляете майонезом. Все. Очень вкусно, по-моему.
Салат получается ОЧЕНЬ сытный за счет фасоли. Кстати, фасоль бобовую в этом салате можно заменить на стручковую. Тоже очень вкусно, и салат получается полегче. Надо только стручковую фасоль чуть отварить, чтобы она была мягкая. Еще для облегчения салата можно грибы не обжаривать, а отварить или вовсе положить сырые шампиньоны. Но последний вариант для любителей.
Майонеза много не кладите сразу, а по чуть-чуть, чтобы не переборщить. Грибы же все-таки на масле жарятся.
Майонеза много не кладите сразу, а по чуть-чуть, чтобы не переборщить. Грибы же все-таки на масле жарятся.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Эти кулинарные рецепты на Готовим дома - Рецепты от Олеси еще вкуснее:
Нет комментариев для “Салат фасолевый с жареными грибами”
Комментирование запрещено.
предметы интерьера