Шарлотка с вишней рецепт с фото

Рецепт рубрики: ВЫПЕЧКА
Шарлотка с вишней
Моя семья просто обожает яблочную шарлотку, у нас это просто дежурное блюдо к чаю, иногда заменяющее ужин. Поэтому всегда в моем холодильнике есть парочка яблочек (желательно, антоновка и покислее). Но как-то, не так давно, пообещав детям испечь в очередной раз любимую шарлотку, я к своему немалому удивлению не обнаружила в холодильнике никакого намека на яблоки. И уже было собралась отменить обещанную выпечку, как вспомнила про вишню, которая живет в моей морозилке на такой же постоянной основе, как и яблоки в холодильнике - из вишни я варю детям компоты. И я решила сделать шарлотку с вишней. Пирог получился такой вкусный, что я не успела его не то, что сфотографировать, я почти не успела его попробовать, еле-еле утащила маленький кусочек для мужа и чуть-чуть для себя. Весь остальной пирог был съеден молниеносно. Вот сегодня успела таки и сфотографировать, и попробовать. Фотографировала, правда, уже не целый, но хоть половина осталась для фотографии, и то хорошо. ВИШНЕВАЯ ШАРЛОТКА Тесто для вишневой шарлотки я готовила по тому же рецепту, что и обычно для яблочной: 3 яйца+2/3 стакана сахарного песка взбить добела на быстрой скорости. Добавить (хорошо бы просеять) 1 стакан муки, быстро перемешать муку - одно из условий воздушности бисквита быстрое и недолгое перемешивание муки в тесте. Замороженную вишню перемешать в миске с небольшим количеством (1 ст.л.) крахмала или муки (это предотвратит выделение сока из вишни при выпекании), выложить в форму для запекания и залить тестом. Выпекать до готовности при Т180-190С. Мои пояснения: 1. Замороженную вишню не размораживать, иначе вишня в процессе выпечки выделит очень много сока, что повлияет на воздушность бисквита, он станет "мокрым" и будет долго и плохо пропекаться. 2. Кроме вишни я положила еще дробленый грецкий орех. Кто любит - можно сбрызнуть соком лимона (количество регулируйте по своему вкусу). 3. Пирог выпекался у меня минут 30, но время выпечки зависит от вашей духовки. Прежде, чем достать шарлотку из духовки, проткните ее деревянной палочкой в нескольких местах на предмет проверки готовности. 4. В принципе, думаю, что пирог такой можно делать с любыми ягодами, в том числе, и консервированными. Консервированным надо дать хорошо стечь соку и тоже перемешать с крахмалом или мукой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

  • бисквит
  • вишня
  • лимон
  • пекан
  • сахар
  • тесто
  • шарлотка
  • яблоки
  • яйца

Шарлотка с вишней рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Шарлотка с вишней" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом:
Не рискну готовитьМожно попробоватьОбязательно приготовлюОтличный рецептСупер, бегу готовить 4.50
Loading ... Loading ...
В Мой Мир
8,515 просмотров
Обсудить рецепт - Шарлотка с вишней. Вы можете на нашем КУЛИНАРНОМ ФОРУМЕ.

Один комментарий для “Шарлотка с вишней”

  • Анонимно:

    мне очень понравился ваш рецепт шарлотки просто, легко и вкусно

  • С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

    Моё имя


    Готовим дома рецепты с фото

    Бананы в тестеБананы в тесте
    Не рискну готовитьМожно попробоватьОбязательно приготовлюОтличный рецептСупер, бегу готовить 3.00
    Loading ... Loading ...
    Шарлотка яблочная с ванильным кремомШарлотка яблочная с ванильным кремом
    Не рискну готовитьМожно попробоватьОбязательно приготовлюОтличный рецептСупер, бегу готовить 5.00
    Loading ... Loading ...
    Заварные пирожныеЗаварные пирожные
    Не рискну готовитьМожно попробоватьОбязательно приготовлюОтличный рецептСупер, бегу готовить 5.00
    Loading ... Loading ...
    Промышленный Альпинизм - промальп. Промышленные Альпинисты.
    Кулинарные рецепты
    Подпишись на рецепты! по RSS Кулинария готовим дома.

    Напишите ваш e-mail и получай новые фото и видео рецепты

    Популярные новости