Соус «Бешамель»: базовый рецепт рецепт с фото

Рецепт рубрики: СОУСЫ

Продукты для приготовления соуса "Бешамель":

Масло сливочное - 100 грамм
Бульон куриный – 0,5 стакана
Сливки – 1 стакан
Мука – 1 столовая ложка
Лук репчатый – 1 головка
Перец, соль – по вкусу

Процесс приготовления рецепта соуса "Бешамель"

Мелконарезанный лук обжариваем на сливочном масле (30 грамм масла).
В процессе жарки солим, перчим наш лук.
Растапливаем сливочное масло на сковороде и добавляем муку, тщательно перемешивая получившуюся смесь.
Добавляем бульон и сливки, не переставая помешивать соус «Бешамель».
Соус хорошо прогреваем и добавляем обжаренный ранее лук.
Соус «Бешамель» готовим 10-15 минут на медленном огне, постоянно помешивая.

Приятного аппетита! Кулинарные рецепты приготовления салатов и блюд на сайте Готовим дома - Рецепты от Олеси.

Необходимые продукты для приготовления данного рецепта:

бульон
лук
сливки
соль
соус

Соус «Бешамель»: базовый рецепт рецепт с фото
Готовить дома с Олесей "Соус «Бешамель»: базовый рецепт" вкусно и легко
Буду благодарна, если поделитесь этим рецептом: