Свекольник домашний

http:/kedem.ru/

Свекольник домашний, аппетитный и вкусный постный суп, который можно готовить хоть каждый день.

Время приготовления 50

Общее время 50

Блюдо На обед

Кухня Русская

Свеклу почистить и варить в кастрюле с холодной водой.
300 гр Свекла
Когда свекла сварится, вынуть и остудить ее. В свекольный отвар добавить картофель нарезанный кубиками.
2 шт Картофель
На сковороде обжарить мелко нашинкованный лук и чеснок, добавить соломкой нарезанную морковь, обжаривать 3 минуты, затем добавить все в кастрюлю.
1 шт Луковица, 2 шт Зубчик чеснока, 1 шт Морковь
Свеклу нарезать соломкой, добавить в кастрюлю. Варить на медленном огне еще 5-7 минут.
300 гр Свекла
Посолить, добавить лавровый лист, сок лимона. Закрыть крышкой и дать настояться. Подавать с мелко нашинкованной зеленью, по желанию можно добавить постный майонез.
2 шт Лавровый лист, Соль, 1/2 шт Лимон